Une bretonne exilée à Paris - elodie_version_ventre_sur_pattes

Let's go to Australia

noreply@ (Elodie) — Thu, 03 Jul 2008 19:13:56 +0200

Mes choupettes, avant de continuer sur mes élucubrations modesques du moment et par la même occasion sur mes flambages de CB, je vous propose de vous emmener dîner en Australie.

Mon jet privé est amarré, je vous en prie prenez place, direction les tropiques!

Bon ok ces tropiques sont situés non loin du jardin du Luxembourg et à l'intérieur les serveurs parlent très bien le français mais remarquez à quel point la décoration est sympathique et le cadre dépaysant.

Allez avant toutes choses, trinquons au beau temps, aux soldes, à la vie, à l'amitié autour d'un petit cocktail maison.

Alors quoi de neuf dans votre vie? Les vacances approchent? Quelle est votre destination pour cet été? Et vos derniers achats soldesques? Racontez moi.

Voici les menus, je vous laisse choisir.

Vous avez vu ce restaurant nous propose des menus qui somme toute m'ont l'air plutôt correct, jugez plutôt:

27€ entrée, plat, dessert dans une sélection pré-définie
31€ entrée, plat, dessert de votre choix

Vous avez choisit? Apparemment nos goûts se ressemblent, votre sélection est strictement identique à la mienne. Dommage, nous ne pourrons pas nous échanger les plats.

Alors vous me disiez? Ah hier soir, après l'annonce de PunkyB sur son blog vous avez courut chez CDC? Oui, oui effectivement des prix comptoirs à -50% ça devient tout de suite plus digeste. Je ne vous cache pas que moi aussi j'y ai trouvé mon bonheur!!!

Voici nos entrées, beignets de citrouilles pour tout le monde

Plutôt sympathique comme mise en bouche dites moi. Vivement la suite.

La voici justement: j'ai nommé un petit chicken paradise et sa sauce au vin

Vraiment ce restaurant est un délice. Je comprend désormais pourquoi j'ai tant lutté pour pouvoir effectué une réservation. Il est tellement petit en plus mais remarquez c'est aussi ce qui fait son charme.

Alors ce poulet il vous emmène au paradis?!!! Oui je vous l'accorde c'est un vrai délice, en plus la viande est très tendre et la sauce très goûteuse. Un vrai délice gustatif ce restaurant. Je ne regrette pas de vous y avoir emmené.

Ah déjà nos assiettes sont vides et les desserts arrivent, le voyage touche à sa fin, quel dommage car avec le temps extérieur, restez en Autralie un peu plus longtemps n'aurait pas été pour me déplaire.

Nous y reviendrons! Et cette fois-ci nous goûterons de nouveaux plats!

KIWI CORNER

25 rue Servandoni

75006 PARIS

Il faut manger pour vivre et non vivre pour manger

noreply@ (Elodie) — Tue, 03 Jun 2008 18:53:54 +0200

S'il y a bien un adage qui me correspond, celui-là en fait partie. La cuisine et moi, comment dire: c'est une grande histoire d'amour. J'aime cuisiner, j'aime manger, j'aime cuisiner pour mes ami(e)s et les régaler.

Petite, je me régalais dans la cuisine chez papa/maman. Mon rayon de prédilection: la pâtisserie.

Étudiante, j'ai perdu l'attrait de la chose. La faute tout simplement à ces ignobles plaques électriques qui ont fait partie de ma vie pendant ... bref pendant bien trop longtemps.

Aujourd'hui, et depuis peu j'ai récupéré une cuisine digne de ce nom, entendez par là en taille mais aussi en équipement de base: j'ai une gazinière!!! Vous vous rendez compte, mon eau bouille en moins de 5 minutes, mon beurre crépite quand il fond dans la poêle, bref c'est le bonheur!!! Il ne me reste plus qu'à m'équiper dignement niveau ustensiles secondaires et je serais comblé. Mais bon il paraît que Paris ne s'est pas fait en un jour, pour ma cuisine, il en sera de même.

Mais pourquoi nous bassine-t-elle avec ses débats existentiels culinaires? Oui, oui je vous ai entendu. Je ne vous en veux pas car toute cette longue introduction avait pour seul et unique but de nous conduire à ceci: le tag qui circule en ce moment sur la bloggo et que j'ai croisé sur le blog d'une charmante petite marquise. Elle n'a taggué personne, je me suis tagguée de moi-même tellement ce tag m'enthousiasme. Alors c'est partit!!!

Avant toute chose, comme avec chaque tag, je dois me plier à quelques règles:

♦ mettre le règlement sur mon blog
♦ répondre aux 6 questions
♦ taguer 6 personnes à la fin du billet en mettant leur lien
♦ avertir directement sur leur blog les personnes tagguées

Mais, entrons tout de suite dans le vif du sujet:

1. Un aliment ou produit que je n’aime pas du tout

Les tomates. J'adore tous les fruits mais la tomate je ne peux pas c'est physique entre elle et moi. Il paraît que je passe à côté de quelque chose mais c'est no way. Enfin seul les idiots ne changent pas d'avis donc un jour peut être je l'encenserais.

Pour autant une tomate un peu cuisinée ou sur une pizza, dans une bolo, je ne dis pas non. Non, je dis juste non à la tomate dans son plus simple uniforme. Z'aime pas!

2. Mes trois aliments favoris

3? Seulement 3 mais c'est beaucoup trop restrictif ...

Bon alors voyons:

- en premier je mettrais les fruits. Oui les fruits dans leur globalité. Je les aime tous, sauf la tomate vous l'aurez compris. Un ordre de préférence? En tête de liste je mettrais la mangue, la pomme, la fraise, la poire ... Ouais enfin je crois que dans mon coeur ils sont tous au même niveau. Ce que j'aime le plus? Les assortir à du salé ... huuuum

- en deuxième lieu, je mettrais la noix de saint jacques, le saumon, la daurade. Bref le poisson. Les brochettes de noix de saint jacques ou encore les gratins avec une petite sauce blanche aux champignons, huumm. Le saumon, fumé, cru, cuit: hum

- en troisième lieu? Ben au final difficile de vous nommer trois aliments tellement j'aime plein de choses, tellement je peux être éclectique dans mes goûts. De plus quand j'aime un aliment, c'est comme quand j'aime un vêtement. Impossible d'en manger tous les jours. J'ai besoin de créer ce manque, cette attente pour pouvoir apprécier un met. Enfin s'il vous en faut un troisième disons le magret et toute la cuisine du Sud Ouest en général. Un petit magret de canard avec des pommes fruits et une sauce au vin ou autre, hum j'en salive d'avance!

3. Ma recette favorite

Là encore trop dur mais pas pour la même raison. Je suis plutôt jeune en âge (non pas que la recette favorite soit l'apanage des vieilles!!!) et cette coupure contrainte et forcée (souvenez-vous des mes immondes plaques d'étudiante!!!) dans ma découverte de la cuisine pendant mes années étudiantes, enfin mes plaques n'en sont pas les seules responsables, il y a aussi mon budget d'étudiante justement (!!!) font que j'ai au final peu de recul sur la question.

Pour l'instant mon plat favori au restaurant est indubitablement le magret de canard.

Chez moi j'en suis encore au stade découverte, test. Dernièrement j'ai fait un rôti de porc à l'ananas laqué d'une sauce au miel, des magrets de canard aux quetsches, un brownie, des muffins divers et variés, un poulet au curry. Bref, je teste, je suis curieuse mais je n'ai pas encore à mon palmarès de recettes une recette que je refais inlassablement dès que je suis en panne d'inspiration. Un jour viendra ...

4. Ma boisson de prédilection

Alors là je vais être super banale mais je vais répondre l'eau!

Oui bien sur j'aime les jus de fruits (frais!), le thé, les smoothies, le vin (dans un bon repas c'est indispensable), le champagne. Mais la boisson que j'apprécie le plus c'est tout simplement un verre d'eau ...

5. Le plat que je rêve de réaliser et que je n’ai toujours pas fait

Il y en a beaucoup, vous vous en doutez bien!

D'un point de vue sucré je dirais les macarons et les cannelés.

D'un point de vue salé, je vais être super basique mais je rêve de savoir faire les bons plats de ma mère et de ma grand-mère. De choses basiques de la gastronomie française (blanquette de veau, bourguignon et j'en passe) mais des plats auxquels je ne me suis encore jamais essayée ...

6. Mon meilleur souvenir culinaire

Mon péché mignon depuis peu, mon talon d'achille: les restaurants gastronomiques! J'aime cet univers de la grande cuisine qui peu à peu descend vers le peuple.

L'un de mes meilleurs souvenir culinaire restera indubitablement ce petit restaurant gastronomique que doudou et moi nous sommes offerts pour une date et un anniversaire très spécial pour nous, en front de mer dans notre chère Bretagne. Nous en gardons un fou rire mémorable mais aussi un souvenir gustatif inoubliable.

Voilà vous savez tout! A votre tour! Pas de tag de ma part, je n'ai pas envie de vous embêter avec quelque chose qui ne vous plairait pas donc celles que ça intéresse, vous savez ce qu'il vous reste à faire!

Africa, j'ai envie de manger avec toi!

noreply@ (Elodie) — Tue, 18 Mar 2008 07:00:00 +0100

Soirée entre ami(e)s, envie d'un restaurant sympathique, dépaysant et exotique? Bougez pas j'ai ce qu'il vous faut!

Avez-vous déjà mangé africain ou plutôt devrais-je dire Éthiopien? C'est l'occasion enfin à condition d'habiter Paris ou la région parisienne.

Mais au fait que mange-t-on en Ethiopie? Jugez plutôt par vous-même.

Pour ma part, j'ai choisit un assortiment d'un peu de tout

Une chose est sure, on mange avec les mains

Tous les plats sont servis avec le pain local, ou plutôt devrais-je dire une galette avec un goût d'aigre (hurgh) qui nous aide, nous européens, à pallier à l'absence de fourchette!

Et puis comme tout restaurant qui se respecte, ce dernier propose aussi une version végétarienne de ses spécialités! ;-)

Ah et puis on boit aussi!!! Le restaurant propose la bière Éthiopienne

Bon Appétit!

Ah j'allais oublier le plus important, l'adresse:

ADDIS ABEBA

56, rue Notre Dame de Lorette

75009 PARIS

Hamburger OUI - Mac'Do NON

noreply@ (Elodie) — Thu, 31 Jan 2008 07:00:00 +0100

Envie d'un bon hamburger mais pas envie d'enrichir le géant mondial de la malbouffe et surtout de manger un truc sans goût?

Envie d'un bon milkshake, homemade?

Envie d'une ambiance à la Beverly Hills ou en tout cas comme on imagine qu'elle doit être aux USA depuis qu'on a passé notre adolescence devant les séries américaines qui n'ont eu de cesse d'envahir notre petit écran?

J'ai ce qu'il vous faut et ça se trouve là:

BIA (Breakfast In America)

4 rue Mahler

75004 PARIS

Métro St Paul.

Avant toutes choses commençons pas jeter un oeil à la carte

Hum que choses appétissantes, je prendrais bien tout moi!!! Ben oui quoi j'suis un ventre sur pattes quand je veux et tant pis, j'assume.

Bon allez commençons par un ptit milkshake maison.

milkshake à la banane. Miam, miam, miam

Ben quoi? Ah oui il est dans la partie dessert! Ben oui mais je peux pas jouer ma gourmande et prendre deux desserts ... maligne vous dites?!!

Allez passons aux choses sérieuses:

Hum, miam c'est quand même bien différent de ce que nous sert notre "ami" Ronald. Petit bémol pour les frites qui ne sont pas home made ... tout se perd ...

Oups y'en a plus ...

Allez tant pis, je fais ma mauvaise tête et je prend deux desserts ... ouais d'abord. Je partage avec vous quand même si vous voulez!!!

Et bien c'était bien bon tout ça et en plus ça ne ruine pas le portefeuille. A peine plus cher qu'un tour chez Ronald!!

Yakiniku

noreply@ (Elodie) — Sun, 11 Nov 2007 17:34:07 +0100

Parce que vous m'avez manqué pendant cette courte pause, aujourd'hui je vous invite à manger un barbecue. Ah je vous entend déjà, non pas chez moi et encore moins à l'extérieur (vous avez vu le temps???). Oui j'ai tout de même conscience que les températures se sont sérieusement rafraîchit. Non plutôt dans un petit restaurant vraiment sympathique, bon ok c'est japonais, je vous l'accorde. Promis la prochaine fois on tentera autre chose.

Bon alors, c'est ok? Je vous donne donc rendez-vous à 13h au 11bis de la rue Ste Anne et le nom du restaurant c'est le Yakiniku.

Oh mais regardez-vous cette ambiance. Chaque table à son grill et par conséquent sa hotte aspirante. C'est original comme idée mais vraiment sympathique. Je sens que nous allons passer un bon moment.

Voilà les menus. Oh regardez! Heureusement que nous sommes venues un midi pour la même chose nous aurions payé plus cher en venant le soir. Curieux mais à Paris c'est monnaie courante ...

Vous avez fait votre choix? Menu B? Moi aussi à vrai dire comme ça on pourra goûter aux deux viandes bien que je pense que la différence ne va pas être flagrante entre les 2.

Cool, le service est plutôt rapide. Les mises en bouche sont déjà là.

Nous avons donc le droit à la traditionnelle salade, à des nems (dans un restaurant japonais???) et à une soupe aux algues. Curieux ce goût de fumé dans la soupe mais pas désagréable, ça change des soupes ordinaires dans les japonais.

Voilà déjà notre viande et notre riz. Vraiment rien à dire sur le service, peut être même un peu trop rapide mais bon on ne va pas se plaindre non plus.

Et c'est partit, y'a plus qu'à. Ben oui on ne va tout de même pas la manger crue notre viande.

On s'amuse bien dites donc et puis c'est plutôt goûteux.

Délicieux? Oui je vous l'accorde moi aussi ce repas me met en joie.

D'ailleurs c'est tellement bon que les assiettes descendent très vite. C'est plutôt bon signe

Voilà nos dernières tranches qui cuisent. Et oui toutes les bonnes choses ont une ~~faim~~ fin!

Vous prendrez un dessert? Un café? Ah vous êtes repue?

Pour tout vous dire moi aussi.

Alors il vous a plus ce petit barbecue?

Un petit goûter chez Ladurée?

noreply@ (Elodie) — Sat, 03 Nov 2007 10:00:00 +0100

Aujourd'hui mes chéries, par ce beau samedi ensoleillé, j'ai décidé de vous emmener prendre le goûter chez Ladurée.

Ça vous tente?

Bon alors je vous donne rendez-vous à 16h00 devant le Ladurée des Champs Elysées

Arf que de monde. Une dame habillée bizarrement (elles sont bizarres leurs blouses aux dames de chez Ladurée non?) nous demande de patienter le temps qu'une table se libère. Apparemment nous ne sommes pas les seules à avoir eu cette idée!

Ah enfin, on nous fait signe de monter à l'étage. Cool il paraît que c'est super joli et moi comme je ne suis jamais venue, je suis contente de découvrir toutes ces merveilles.

Effectivement l'étage est vraiment cosy et il ne nous manque plus que des robes de princesses pour nous donner l'impression d'avoir changé de siècle. Dommage que juste derrière nous se trouve des êtres absolument obscènes qui mangent et se comportent comme des porcs et en plus sont bruyants. On entend qu'eux et leurs rires vulgaires au possible dans cet univers qui ne devrais être que quiétude. Dommage

Ah voici les menus. Cela va nous permettre de détourner nos oreilles de ces individus et de concentrer nos yeux sur un large choix de merveilles.

Le choix est difficile mais je pense que nous sommes toutes d'accord pour nous régaler de macarons, après pour les parfums ce n'est qu'une question de goût.

Moi perso, si je m'écoutais j'en prendrais un de chaque mais ça risque de faire chéro le goûter tout de même. Je vais me contenter d'une assiette de 4 macarons, c'est trop peu à mon goût mais largement suffisant pour ma CB.

Un thé Marie-Antoinette pour accompagner tout cela. C'est une bonne idée! Et puis cela nous met dans l'ambiance!

Hum difficile de tout faire passer sur notre petite table

Ben alors, je ne vous entend plus ... Oui je suis bien d'accord avec vous, c'est délicieux, ça se passe de commentaire. Et puis ça se mange tellement vite ...

Que diriez-vous de nous achetez une boîte au rdc en partant, histoire de faire durer le plaisir!!!

C'est une bonne idée mais horreur voyez cette file de gens qui attend. Il y en avait moins quand nous sommes arrivées. Si nous avions su, en attendant notre table nous aurions fait le plein de macarons. Pour ma part j'abandonne l'idée. Si vous souhaitez attendre 1/2h c'est vôtre choix mais pas le mien. Ah vous aussi cette attente vous fait fuir? Bon ben tant pis se sera pour une autre fois alors et puis notre ligne nous remerciera!

Roolala, que les après-midi en bonne compagnie passent vite. Il est déjà temps pour nous de nous dire au revoir et pour chacune de regagner ses pénates.

Je vous dis donc à très bientôt pour une nouvelle aventure gustative en espérant que celle-ci vous ait plu!

Allons souper chez Yasubé!

noreply@ (Elodie) — Wed, 24 Oct 2007 09:00:00 +0200

Ce soir mes chéries, je vous emmène diner chez Yasubé.

Non, non, ne me remerciez pas ça me fait plaisir de passer un petit moment avec vous.

Bon, par contre, tachez d'être à l'heure car je n'aime pas attendre

et puis surtout, même si cela me ferait plaisir de vous voir parrée de vos plus beaux atours, oubliez la jupe car nous allons manger de façon traditionnelle et donc assises en tailleur.

Et oui, ce soir, je vous emmène manger japonais! Pour le plus grand plaisir de vos papilles et des miennes bien entendu.

Avant de commencer je vous propose de vous purifiez les mains

C'est une bonne idée, n'est-ce pas? Vous aussi vous avez emprunté le métro pour me rejoindre et donc posé vos blanches mains sur des endroits pleins de bactéries ... je vous comprend, j'ai subit la même chose. Contrainte et forcée, bien entendu, vous me connaissez mais bon si on ne veut pas se retrouver dans les bras du ~~gros con~~ monsieur qui est assis sur les strapontins alors que le wagon est blindé, il faut bien se maintenir à quelque chose.

Pauvre de nous.

Bon sinon, votre journée de travail s'est bien passée? La semaine se passe bien? Parfait!

Ah, voilà les menus. Nous allons pouvoir choisir.

Comment? Vous ne comprenez pas le japonais? Ne vous inquiétez pas vous avez la traduction en écriture bien de chez nous sur votre gauche.

Ah, ça ne vous suffit pas? Vous ne faites pas d'efforts ...

Bon alors, Yakitoris (pas de jeu de mots subtils s'il vous plait, nous allons passer à table) signifie tout simplement brochettes. Franchement vous exagérer, vous avez la traduction entre parathèse et au cas où, vous ne sauriez pas lire le français, vous avez même un petit dessin!

Tempuras? Alors là se sont des beignets, à base de légumes, de fruits de mer, de viandes ... oui, oui on peut quasiment tout faire en tempuras.

Oui beignets = friture mais ne vous inquiètez pas pour votre ligne, c'est une des rares fritures à basses calories. Sinon comment expliquer la ligne des japonaises alors que ce plat est un plat très populaire au Japon.

Vous avez fait votre choix?

Ah malgré mes commentaires très précis, vous ne me faites pas assez confiance (je retiens) pour choisir les tempuras. Votre choix se porte donc sur le menu Yakitoris 10. Très bien. Pour moi se sera un menu Tempura madame s'il vous plaît.

Bon alors, et sinon, comment va la vie? Dur la reprise? Ben oui, on a pas idée de partir 3 semaines en vacances au soleil. Le retour est difficile, n'est-ce pas. Et votre collègue est toujours aussi stressée. Je vous comprend.

Mais qu'est ce qui vous arrive? Que regardez-vous d'un oeil si ahuri? A ça? Ce sont des baguettes pardi!

Mais non ma chère ce n'est pas difficile, vous allez voir une fois qu'on a pris le pli c'est même plutôt facile de manger avec des baguettes et d'une certaine façon plus zen. Et oui au lieu de planter notre fourchette dans la nourriture nous devons délicatement la pincer entre ces deux bouts de bois. Forcément c'est tout de suite plus zen comme geste. Oui, ça peut aussi très vite énerver, mais voyons ne faites pas votre difficile.

Ah, voilà nos entrées qui arrivent

Hum, nous allons donc pouvoir nous délecter d'une petite salade de légumes, de quelques morceaux de thon et de radis. Délicieux n'est-ce pas? Et puis ça vous change de vos habitudes gustatives.

Bon et sinon comment vont mes anciennes "collocataires" qui sont toujours les vôtres d'ailleurs. Oui je sais j'ai bien de la chance d'avoir un vrai chez moi désormais. Mais bon chaque chose à ses inconvéniants. Regardez où vous habitez ... oui y'a pire comme quartier. Permettez moi de vous rappeler que moi désormais je suis utilisatrice quotidienne du RER. Ah vous me plainiez, vous pouvez, vous pouvez.

Ne parlons pas de choses qui fachent, cela pourrait nous couper l'appétit et ce serait bien dommage.

Ah d'ailleurs, voilà nos plats qui arrivent.

Yakitoris pour vous

Tempuras pour moi

Hum, je sens que l'on va se régaler. Ah oui, rien qu'à l'odeur cela sent bon, n'est-ce pas.

Quoi? Que se passe-t-il?

Vous n'avez pas commandé tout cela?

Ne vous inquiétez pas, c'est compris dans le menu. Ah vous n'avez pas tout lu ...

Bon alors là, vous avez le traditionnel riz, oui, oui dans cette jolie petite boîte noire. Au dessus, vous trouverez quelques légumes confits et puis à côté vous pouvez voir la traditionnel soupe au miso.

Où se trouve la cuillère pour manger la soupe?

Très chère nous sommes dans un VRAI japonais et là bas la soupe se boit. Et comment attraperez-vous les bouts d'algues et de soja. Avec vos baguettes pardi! Ah, il faut tout vous expliquez ...

Hum, je ne vous entend plus ... Cela à l'air de vous plaire.

C'est délicieux!

Vous voyez, je vous l'avais dit.

Et puis manger avec des baguettes c'est pas si difficile que ça ...

Normal quand on a un professeur comme moi.

Comment ça mes chevilles gonflent.

Ah si vous ne comprenez plus mon humour ... vous m'en voyez peinée

En parlant chevilles, vous jambes commencent à vous rappeler à l'ordre.

A oui c'est pas évident de passer une heure (voir plus) dans la position du lotus. Je vous comprend, pour tout vous dire, pour moi aussi cela commence à devenir douloureux.

Hum, vous voudriez étendre vos jambes.

Moi aussi

Bon, ok tentons cet exercice périlleux

....

Ca y est vous vous sentez plus à votre aise? Pour tout vous dire, moi aussi

Bon où en étiez nous

Ah oui, notre shopping de samedi. Alors de quoi avez-vous besoin?

Il vous faut absolument des low boots?

Comme je vous comprend, je suis en pleine quête depuis une éternité. Hum allier nos forces pour trouver enfin notre bonheur est une excellente idée.

Rendez-vous samedi alors

Rentrez bien et encore merci pour cette charmante soirée en votre compagnie

PS: à l'attention de Tokyobanhbao

Très chère Tokyobanhbao, voici enfin l'article tant attendu sur le diner au Yakitoris. Par contre, tu remarqueras que j'ai repris "ton style" pour en parler. J'aime beaucoup la façon dont tu nous fais pars de tes aventures culinaires, notamment, et j'ai voulu m'y essayer. J'espère que tu ne m'en tiendras pas rigueur ...